ఆర్లింగ్టన్, ఎంఏ — కరోనావైరస్ వ్యాప్తిని అరికట్టడానికి రాష్ట్ర ప్రభుత్వం ఆహార సేవా పరిశ్రమపై ఆంక్షలు విధించి, నివాసితులను ఇళ్లలోనే ఉండమని ప్రోత్సహించిన తరుణంలో, తన బేకరీలో వ్యాపారం యథావిధిగా సాగదని డైసీ చౌకు అర్థమైంది. ఆర్లింగ్టన్లోని బ్రెడ్బోర్డ్ బేకరీ యజమాని అయిన చౌ, తన ప్రసిద్ధ డానిష్ రై బ్రెడ్ యొక్క రూపం మరియు వాసనపై ఆధారపడని ఒక కొత్త వ్యాపార నమూనాని అభివృద్ధి చేసే క్రమంలో కొన్ని రోజుల పాటు బేకరీని మూసివేశారు.
కరోనావైరస్ వ్యాప్తిని నివారించడానికి సామాజిక దూరం పాటించడం అత్యంత ప్రభావవంతమైన చర్యలలో ఒకటి అని ఆరోగ్య అధికారులు చెబుతున్నారు. ఈ అంశాలను చేర్చిన వ్యాపార ప్రణాళికతో చౌ వారాంతంలో తన దుకాణాన్ని తిరిగి తెరిచారు. ఆమె పరిమిత మెనూతో వ్యాపారం చేస్తున్నారు మరియు వినియోగదారులు తమ ఆర్డర్లను ముందుగానే ఇమెయిల్ చేసేలా చూస్తున్నారు. దీనివల్ల వారు ఎక్కువ ఉపరితలాలను తాకకుండా మరియు ఒకరికొకరు సురక్షితమైన దూరాన్ని పాటించేలా నిర్ధారించుకుంటున్నారు.
ఆర్డర్లను ముందుగానే బ్యాగ్లలో ప్యాక్ చేస్తారు, మరియు కస్టమర్లు ఆన్లైన్లో ముందుగా చెల్లించకపోతే, చెల్లింపు కోసం బ్రెడ్బోర్డ్ తలుపు వద్ద ఒక టేబుల్ను ఏర్పాటు చేసింది. మొదట్లో, కస్టమర్లు హ్యాండిల్ను తాకకుండా ఉండేందుకు చౌ తలుపును తెరిచి ఉంచింది, కానీ అప్పటి నుండి చాలా చల్లగా మారిందని ఆమె చెప్పింది.
"ఆరు అడుగుల దూరాన్ని పాటించేందుకు, మేము దగ్గరికి వస్తున్నప్పుడు కస్టమర్ను తలుపు నుండి వెనక్కి వెళ్ళమని సూచిస్తాము," అని చౌ ప్యాచ్కు పంపిన ఈమెయిల్లో రాశారు. "ఇది కొంచెం ఇబ్బందిగా ఉన్నా అందరికీ సురక్షితం."
ముందుజాగ్రత్త చర్యల కారణంగా బ్రెడ్బోర్డ్ తన షెడ్యూల్ను తగ్గించుకోవలసి వచ్చింది. కానీ వ్యాపారం తగ్గిపోయిందని దీని అర్థం కాదు. శని, ఆదివారాల్లో బేకరీలో తొలి అమ్మకాలు ప్రారంభం కానున్న నేపథ్యంలో, ఆర్డర్లను పూర్తి చేసే ప్రయత్నంలో తన బృందం "చాలా బిజీగా" ఉందని చౌ ప్యాచ్తో చెప్పారు.
చౌ బుధవారం కోసం మరో పికప్ తేదీని షెడ్యూల్ చేసింది మరియు ఈ వారం చివర్లో అదనంగా మరో రెండు బేక్లను "స్థూలంగా ప్లాన్" చేస్తోంది. ఆదివారం బేకరీ ఇన్స్టాగ్రామ్ పేజీలో ఒక పోస్ట్లో, చౌ ఇలా రాసింది, "ఈ కొత్త ప్రక్రియ ఈ వారాంతంలో బాగా పనిచేసినట్లు అనిపించింది, కానీ నేను డిమాండ్ను విస్తరించాలనుకుంటున్నాను." ఆమె నేరుగా వచ్చే కస్టమర్ల కోసం కూడా అదనపు బేక్లను తయారు చేస్తుంది.
బ్రెడ్బోర్డ్ బేకరీ 203A బ్రాడ్వేలో ఉంది. అత్యవసర పరిస్థితి సమయంలో ఇది తెరిచి ఉండే రోజులలో ఉదయం 10 నుండి మధ్యాహ్నం 2 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది.
అమెరికా అత్యంత ప్రియమైన కథకులలో ఒకరైన గాయకుడు-గేయరచయిత జాన్ ప్రైన్, కరోనావైరస్ వ్యాధి సంబంధిత సమస్యలతో మరణించారు.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: ఏప్రిల్-08-2020