આર્લિંગ્ટન, એમએ - રાજ્યએ ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગ પર પ્રતિબંધો લાદ્યા હતા અને કોરોનાવાયરસના ફેલાવાને રોકવા માટે રહેવાસીઓને ઘરની અંદર રહેવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા હતા, ડેઝી ચાઉ જાણતી હતી કે તેની બેકરીમાં કામકાજ રાબેતા મુજબ થઈ શકશે નહીં. આર્લિંગ્ટનમાં બ્રેડબોર્ડ બેકરીના માલિક ચાઉએ એક નવું બિઝનેસ મોડેલ વિકસાવ્યું - જે તેના પ્રખ્યાત ડેનિશ રાઈના દેખાવ અને ગંધ પર આધાર રાખતું ન હતું, તેથી થોડા દિવસો માટે બંધ થઈ ગઈ.
ચાઉ સપ્તાહના અંતે એક વ્યવસાય યોજના સાથે ફરી ખુલી, જેમાં સામાજિક અંતરના તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, જે આરોગ્ય અધિકારીઓ કહે છે કે કોરોનાવાયરસના પ્રસારને રોકવા માટેના સૌથી અસરકારક પગલાં પૈકી એક છે. તે મર્યાદિત મેનૂ પર કામ કરી રહી છે અને ગ્રાહકોને તેમના ઓર્ડર અગાઉથી ઇમેઇલ કરે છે, ખાતરી કરે છે કે તેઓ ઘણી સપાટીઓને સ્પર્શ ન કરે અને એકબીજાથી સુરક્ષિત અંતર જાળવી રાખે.
ઓર્ડર પહેલાથી જ બેગમાં હોય છે, અને જો ગ્રાહકોએ ઓનલાઈન પ્રીપેડ ન કર્યું હોય તો બ્રેડબોર્ડ દરવાજા પર એક ટેબલ ગોઠવે છે જે ચુકવણી માટે લેન્ડિંગ પેડ તરીકે કાર્ય કરે છે. ચાઉએ શરૂઆતમાં દરવાજો ખુલ્લો રાખ્યો હતો જેથી ગ્રાહકોને હેન્ડલને સ્પર્શ ન કરવો પડે, પરંતુ ત્યારથી તે ખૂબ ઠંડુ થઈ ગયું છે, તેણીએ કહ્યું.
"અમે ગ્રાહકને દરવાજાની નજીક આવતાની સાથે જ છ ફૂટનું અંતર જાળવવા માટે પાછળ હટવાની સૂચના આપીશું," ચાઉએ પેચને લખેલા ઇમેઇલમાં લખ્યું. "તે થોડું અજીબ હશે પણ બધા માટે સલામત રહેશે."
સાવચેતીઓના કારણે બ્રેડબોર્ડને તેનું સમયપત્રક ઘટાડવાની ફરજ પડી છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે વ્યવસાય ઠપ્પ થઈ ગયો છે. શનિવાર અને રવિવારે બેકરીના પ્રથમ વેચાણ પહેલા, ચાઉએ પેચને કહ્યું કે તેની ટીમ ઓર્ડર ભરવામાં "ખૂબ વ્યસ્ત" હતી.
ચાઉએ બુધવારે બીજી પિકઅપ તારીખ નક્કી કરી છે અને આ અઠવાડિયાના અંતમાં બે વધારાના બેકનું "આરામથી આયોજન" કરી રહી છે. રવિવારે બેકરીના ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ પરની એક પોસ્ટમાં, ચાઉએ લખ્યું કે નવી પ્રક્રિયા "આ સપ્તાહના અંતે સારી રીતે કામ કરતી લાગી, પરંતુ હું માંગ ફેલાવવા માંગુ છું." તે વોક-ઇન માટે વધારાના સામાન પણ બેક કરશે.
બ્રેડબોર્ડ બેકરી 203A બ્રોડવે પર સ્થિત છે. કટોકટીની સ્થિતિ દરમિયાન તે ખુલ્લું હોય તે દિવસોમાં તેનો સમય સવારે 10 થી બપોરે 2 વાગ્યા સુધીનો છે.
અમેરિકાના સૌથી પ્રિય વાર્તાકારોમાંના એક, ગાયક-ગીતકાર જોન પ્રાઇનનું કોરોનાવાયરસ બીમારીની ગૂંચવણોને કારણે અવસાન થયું.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-૦૮-૨૦૨૦