ARLINGTON, MA — Dövlət qida xidməti sənayesinə məhdudiyyətlər qoyduğu və sakinləri koronavirusun yayılmasının qarşısını almaq üçün evdə qalmağa təşviq etdiyi bir vaxtda, Deyzi Çou çörək sexində işin adi qaydada davam edə bilməyəcəyini bilirdi. Arlingtondakı "Breadboard Bakery" restoranının sahibi Çou, məşhur Danimarka çovdarının görünüşünə və qoxusuna əsaslanmayan yeni bir biznes modeli hazırladığı üçün bir neçə günlük fəaliyyətini dayandırdı.
Çou həftəsonu sosial məsafə elementlərini özündə birləşdirən biznes planı ilə yenidən açıldı. Səhiyyə rəsmilərinin sözlərinə görə, bu, koronavirusun ötürülməsinin qarşısını almaq üçün ən təsirli tədbirlərdən biridir. O, məhdud menyu ilə işləyir və müştərilərdən sifarişlərini əvvəlcədən elektron poçtla göndərmələrini tələb edir, onların çoxlu səthə toxunmamalarını və bir-birlərindən təhlükəsiz məsafə saxlamalarını təmin edir.
Sifarişlər əvvəlcədən torbalanır və Breadboard, müştərilərin onlayn ödəniş etmədiyi təqdirdə ödəniş üçün açılış meydançası kimi xidmət etmək üçün qapıda bir masa quraşdırdı. O dedi ki, Chow əvvəlcə qapını açıq qoymuşdu ki, müştərilərin dəstəyinə toxunmasınlar, amma o vaxtdan bəri hava çox soyuyub.
Çou Patch-a göndərdiyi elektron poçtda yazıb: "Müştəriyə yaxınlaşarkən qapıdan geri çəkilməyi tapşıracağıq ki, altı fut məsafəni qoruyaq. Bu, bir az narahat olacaq, amma hamı üçün təhlükəsiz olacaq."
Tədbirlər "Breadboard" şirkətini iş qrafikini azaltmağa məcbur edib. Lakin bu, biznesin dayandığı anlamına gəlmir. Çörəkçinin şənbə və bazar günləri ilk satışlarından əvvəl Çou "Patch"a bildirib ki, komandası sifarişləri yerinə yetirmək üçün "çox məşğuldur".
Çov çərşənbə günü başqa bir məhsul götürmə tarixinə planlaşdırılıb və bu həftənin sonlarında əlavə iki çörək bişirməyi "səlis planlaşdırır". Bazar günü çörək sexinin İnstaqram səhifəsində paylaşım edən Çov yeni prosesin "bu həftə sonu yaxşı işlədiyini, amma tələbatı yaymaq istədiyini" yazıb. O, həmçinin müştərilər üçün əlavə məhsullar bişirəcək.
"Breadboard Bakery" 203A Broadway ünvanında yerləşir. Fövqəladə vəziyyət zamanı açıq olduğu günlərdə saat 10:00-dan 14:00-dək fəaliyyət göstərir.
Amerikanın ən sevilən hekayəçilərindən biri olan müğənni-bəstəkar Con Prayn koronavirus xəstəliyinin ağırlaşmalarından vəfat etdi.
Yazı vaxtı: 08 Aprel 2020