ARLINGTON, MA — Pandan leta a t ap mete restriksyon sou endistri sèvis manje a epi ankouraje rezidan yo rete andedan pou anpeche pwopagasyon kowonaviris la, Daisy Chow te konnen biznis la pa t ka rete jan l te ye anvan nan boulanjri li a. Chow, pwopriyetè Breadboard Bakery nan Arlington, te fèmen pandan kèk jou pandan l t ap devlope yon nouvo modèl biznis – youn ki pa t depann sou bèl aparans ak sant bonbon seigle danwa li a.
Chow te relouvri pandan wikenn nan avèk yon plan biznis ki enkòpore eleman distans sosyal, ke otorite sante yo di se youn nan mezi ki pi efikas pou anpeche transmisyon kowonaviris la. Li ap opere sou yon meni limite epi li fè kliyan yo voye kòmand yo pa imèl davans, pou asire yo pa touche anpil sifas epi kenbe yon distans sekirite youn ak lòt.
Kòmand yo deja pake, epi Breadboard mete yon tab nan pòt la pou sèvi kòm yon platfòm pou peman si kliyan yo pa t peye davans sou entènèt. Okòmansman, Chow te kenbe pòt la louvri pou kliyan yo pa t bezwen touche manch lan, men depi lè sa a li vin twò frèt, li te di.
"Nou pral bay kliyan an enstriksyon pou l fè bak devan pòt la pandan n ap pwoche pou l ka kenbe distans sis pye a," Chow te ekri nan yon imèl bay Patch. "Sa pral yon ti jan anbarasan men an sekirite pou tout moun."
Prekosyon yo te fòse Breadboard diminye orè li. Men, sa pa vle di biznis la te sispann. Anvan premye lavant boulanjri a nan samdi ak dimanch, Chow te di Patch ekip li a te "tèlman okipe" ap eseye ranpli kòmand yo.
Chow gen yon lòt dat pou ranmase pwodui li pwograme pou Mèkredi epi li "ap planifye an jeneral" de lòt boulanjri pita nan semèn nan. Nan yon pòs sou paj Instagram boulanjri a dimanch, Chow te ekri ke nouvo pwosesis la "sanble te byen mache wikenn sa a, men mwen vle gaye demann lan." Li pral fè plis pwodui tou pou moun ki vini san randevou.
Boulanjri Breadboard la sitiye nan 203A Broadway. Orè li se 10 am - 2 pm jou li ouvè pandan eta ijans lan.
Chantè ak konpozitè John Prine, youn nan konpozitè ki pi renmen nan Amerik, mouri akòz konplikasyon maladi kowonaviris la.
Dat piblikasyon: 8 avril 2020